Ẩm thực

Vẻ đẹp của loại thịt này nằm ở sự mềm ngon. Cứ 100 gram loại thịt này chứa khoảng 20 gram protein, tương đối ít chất béo, có lượng niacin đáng kể và cả selen.

Chuối tá quạ (hay còn gọi là chuối táo quạ) là một giống chuối đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ. Không chỉ gây ấn tượng mạnh bởi kích thước “khổng lồ“, dưới góc độ khoa học dinh dưỡng, loại quả đặc sản này mang lại rất nhiều giá trị tuyệt vời cho sức khỏe.

Sa kê là loại quả giàu tinh bột, có thể dùng để chế biến nhiều món ăn quen thuộc trong gia đình. Bên cạnh việc cung cấp năng lượng, loại quả này còn chứa chất xơ, kali và vitamin C. Tuy nhiên, để tận dụng giá trị dinh dưỡng của sa kê, cần chú ý cách chế biến và khẩu phần ăn phù hợp.

Thắng cố là món ăn độc đáo của người Mông, mang đậm bản sắc văn hóa và lịch sử, với tên gọi bí ẩn gắn liền với quá trình chế biến và nguyên liệu.

Vì công việc nên hầu như ngày nào mình cũng về nhà khá muộn. Nhiều hôm vừa tan làm là vội ghé chợ, chọn vài món tươi ngon rồi tất tả về vào bếp. Chính vì vậy, tiêu chí của mình là nấu nhanh nhưng vẫn đủ chất, để cả nhà không phải chờ lâu mà vẫn có một bữa cơm ấm cúng.

Được chế biến thủ công ngay tại bến, cá thu nướng than hoa thơm nức mũi, đượm vị biển là món đặc sản Cửa Lò (Nghệ An) luôn đắt hàng, được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà.

Tuy nhiên, ít ai biết rằng rau muống được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là một “siêu thực phẩm“ giàu vi chất, mang đến vô vàn công dụng trị bệnh và bảo vệ sức khỏe tuyệt vời.

Mâm cơm Son Ye Jin nấu cho chồng con không quá cầu kỳ, được bày biện bắt mắt, cân đối dinh dưỡng.

Mùi thơm của gia vị quyện với lớp da gà nướng vàng nâu luôn khiến món ăn trở nên khó cưỡng. Video ghi lại các bước chuẩn bị và tẩm ướp gà trước khi nướng, gợi ý cách chế biến món ăn quen thuộc theo hướng chỉn chu, hấp dẫn hơn.

Bún lòng xào nghệ hấp dẫn bởi màu vàng óng của nghệ tươi, lòng non dai giòn, quyện cùng vị thơm đặc trưng của củ nén và chút cay cay của sa tế.

Trứng chiên là món ăn quen thuộc đến mức ai cũng từng thử làm ít nhất một lần. Tuy nhiên, sự khác biệt giữa một đĩa trứng chiên khô khốc, xẹp lép và một đĩa trứng có viền vàng giòn rụm, bên trong dày dặn, mềm xốp lại nằm ở những mẹo nhỏ.

Cá trích là loại cá bình dân, giàu axit béo omega-3, protein và vitamin B12. Bổ sung cá trích vào chế độ ăn cân đối có thể giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết cho tim mạch, xương khớp và hệ thần kinh.